프렌치 프레스 썸네일형 리스트형 [가내 수공업 커피] French press?! Plunger?! 로 커피 만들기 French press or Coffee plunger지역마다 다양한 이름을 가지고 있는 이 녀석은 커피를 추출해 내는 한 가지 도구이다. 자세한 역사적인 정보는 위키 피디아를 참조http://en.wikipedia.org/wiki/French_press =>Wiki 드립 커피와 마찬가지로 이 녀석을 이용한 커피 추출은 만드는 사람의 입맛에 따라 달라질 수 있다는 점을 인식하고 위의 영상을 참조 위의 영상 내용을 요약하면 총 만드는 추출 시간: 4분coffee 1.5 grams per 1 oz물 온도 화씨195~200 (90~95도)grind: coarser than pour over coffee추출이 끝난 후에 물은 바로 다른 컨테이너에 붓는 것이 좋다. 계속 안에 보관할 경우 커피가 굉장히 쓰게 될 .. 더보기 이전 1 다음
